さて、玉貴は山菜料理のお店です。
この時期は、ひな膳料理でおもてなし♪ 左の桜の花の形の器には、キクラゲの胡桃和えが入っていました。 右の菱形の器には分葱のお浸し♪それからボンボリの中には数の子が…。 葉っぱを除けてからの写真は撮り忘れちゃった(笑) 田舎料理がちょっと苦手な母は、盛りつけも素敵だし味も素材を生かした味付けで、大変美味と大満足♪ 品数と量のバランスが良いのですね。口飽きもせずどれも本当に美味しくいただけます。 一緒に出てきた大根の味噌付けとワラビ味噌がこれまた美味しい♪ 米沢の雪ごもりで退屈していた母には、とっても良い気晴らしになったようでした。 もちろん私めもおひな様の元気をいただいた感じ(^-^) ちなみに今回のお料理は、ひな膳5000円のコースだったんですが、お腹満腹でした。 たまの贅沢も良いですよね~♪ これでしばらく張り切って行けそうですよ~(笑) #
by Nikolaschka_01
| 2008-03-03 21:16
| 食べ物
今日は、母と二人で西川町の山菜料理店玉貴のひな祭りに行ってきました。
そのあでやかさに思わず感嘆の声♪ もう一つのお部屋は撮影禁止で、照明も暖房もないお部屋に有職雛や次郎左右衛門雛など、 貴重なおひな様が飾られていました。 #
by Nikolaschka_01
| 2008-03-02 22:02
| ぷらり散歩
先週の月曜日、11日に山形の上山で行われた行事です。
カッカッカーのカッカッカー 「ソーレッ」もーち(望)のとーし(年)の いーわい(祝い)は、 カセ鳥、カセ鳥、お祝いだ カッカッカーのカッカッカー 「ソーレッ」ごーこくほうじょう(五穀豊穣)、火の用心、 ごーこくほうじょう(五穀豊穣)、火の用心 カッカッカーのカッカッカー 「ソーレッ」カセ鳥、カセ鳥、お祝いだ 商売繁盛、万作だ、商売繁盛、万作だ カッカッカーのカッカッカー ってね、鉦と太鼓のお囃子に遭わせてこの奇妙な集団が踊り歩くんですよ… そして上の写真の右側、注意してみていただくと分かると思いますが、水飛沫が上がっているでしょ~ ひしゃくで水かけられるんです^^; カセ鳥保存会に詳しいことが載っていますが、稼ぎ鳥、火勢鳥と言う当て字から火伏せ、商売繁盛を祈る行事と言うことで、歴史のあるめずらしいものらしいです。 このあと、上山の繁華街を練り歩き、ひしゃくどころかバケツで水かけられたりするらしいのですが、 商店街の人たちは(カセ鳥に水かけて)ストレス解消になるとか(笑) そのかわり、カセ鳥たちは、御神酒やご祝儀もいただけるようですが… 一度は、途絶えてしまった古い行事らしいですが、上山市の人達が保存会を起こして、今では全国版のニュースにも 取り上げられるくらい頑張っています^^ 来年は町中を練り歩きバケツで水かけられてるカセ鳥たちを撮ってみたいなぁ~(^-^) #
by Nikolaschka_01
| 2008-02-17 12:15
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by Nikolaschka_01
| 2008-02-10 14:27
| ぷらり散歩
昨日は待機日だったのですが、昼から1件臨時手術で呼ばれたのであとは無いよね…と願いながら
雪灯篭祭りに行って来ました。 去年はご存じの通りの暖冬で雪が少なくあまり美しくなかったんですよね…。 で一昨年は雪は多かったんだけどお祭りの時は、変に気温が高くて灯篭が溶けかかって今ひとつ…。 今年は、ご覧の通りなかなか美しい雪灯篭を見ることが出来ました^^ この写真は全部上杉神社内なのですが、「伝國の杜」の方でも美しいモノを見ることが出来ました^^ #
by Nikolaschka_01
| 2008-02-10 13:31
| ぷらり散歩
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